バターのもつ豊かな風味・コク、
そして脂肪感を強化できる隠し味素材

本品は高品質のバターを原料とし，酵素処理・濃縮することにより製造しています．
そのため，ごく少量添加していただくだけで効果を発揮します．
ベシャメルソース，バターライスのような惣菜，ケーキやクッキーのような菓子におすすめの製品です．
通常のレシピにプラスするだけでよりリッチな仕上がりにすることだけでなく，
カロリーやコストをカットしたレシピに濃厚感を補うことも可能です．

*本品は、バターやクリームなどと併用することで効果が発揮されます。
1kgに対し小さじ１杯(5g)前後をご使用ください。