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テフ TEFF

テフ TEFF - 国内殺菌でそのまま喫食OK-

まぼろしといわれた穀物
-世界最小の穀物に秘められた大きなチカラ-

欧米で人気沸騰のスーパーフード “テフ”です。
アフリカの過酷な大地で育った小さな粒をそのまま食べられるよう国内殺菌しました。

▼テフを使ったレシピはこちらからダウンロードいただけます。▼
<テフレシピ>

テフってどんな食材??

テフはお米や小麦と同じイネ科植物でエチオピアの主食して古来より食べられてきた穀物です。
テフの語源は「見失う」という意味で、一度落とすと二度と見つからないといわれるほど小さな穀物です。世界最小の穀物につまった栄養素に世界のセレブが注目した結果、一時は品薄で手に入れるのが困難な状況でした。
今ではカナダやアメリカ、オーストラリア等でも栽培されるようになりましたが、当ショップのテフは過酷なアフリカの地で育ったものにこそ価値があると考えてアフリカ産にこだわっています。

安心・安全の国内殺菌で生食OK
無農薬、非遺伝子組み換え

テフの栄養成分

テフにはカラダを作る必須アミノ酸の8種類を含んでいます。また、女性やアスリートに必要な鉄分も豊富に含まれています。
エチオピア人ランナーが強いのはずっとテフを食べてきたからかもしれません。
小麦粉のように手軽に使える食材ですが、食物繊維や鉄、カルシウム、亜鉛などが小麦粉よりも多く、毎日の健康をサポートする食材として欧米で大注目されています。

栄養素をそのまま摂る

数あるテフの中でも“そのまま”摂れることにこだわりました。無農薬であることはもちろん、生のまま食べられるよう国内で殺菌・詰め替えしています。
お米のようにゆでたり、小麦粉のようにクレープにしたり、そのままスムージーやサラダに加えてお召し上がりいただけます。

食材ながらウェルネスフードアワード受賞

2018年7月に開催されたウェルネスフードアワード2018のスポーツフード部門で当ショップのテフが受賞しました。スポーツ部門は、スポーツパフォーマンス向上・体つくり・ダイエット産業に貢献した食品・飲料が対象で、テフ以外はスポーツサプリメントが並ぶ中での受賞でした。一食材ながらサプリメントと並ぶほどその栄養は注目されています

商品詳細

商品名:ブラウンテフグレイン、ブラウンテフパウダー、ホワイトテフグレイン、ホワイトテフパウダー

名称 テフ
原材料 テフ(南アフリカ産)
原産国 南アフリカ
内容量 200g
賞味期限 製造後2年
注意事項 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
開封後はお早めにご使用下さい。
開封時に切り口で手を切らないようご注意下さい。

*商品のデザイン、仕様、外観、価格は予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。

価格 : 円(税抜)
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