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たんぱく強化オレンジゼリー

コラーゲンペプチドを配合したオレンジゼリーです。100gあたりたんぱく質を約6g摂取できます。

 

・たんぱく質を摂取できる
・たんぱくコラーゲンの量を調整することで、たんぱく質量を調整可能
・パウダー状のゼラチンを使用するため膨潤の手間が不要で作り方簡単

材料

5人分(約600g)

デリデリゼラチン(通常のゼラチンでも可) 6g(小さじ2と1/2杯)
グラニュー糖 60g
たんぱくコラーゲン 30g
オレンジジュース 500g

※大さじ、小さじの分量は目安です

作り方

  • 1グラニュー糖、ゼラチン、たんぱくコラーゲンをあらかじめ粉の状態で混ぜておく。

  • 2オレンジジュースに,鯑れて混ぜ、火にかけるかレンジで加熱溶解する。(吹きこぼれないように注意)

  • 3粗熱が取れたら容器に充填し、固まるまで冷蔵する。

栄養成分(参考値)

100gあたり

カロリー 99 kcal
たんぱく質 6.1g
脂質 0g
炭水化物 19.3g
食塩相当量 0g

※日本食品標準成分表八訂より引用

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