たんぱく強化オレンジゼリー｜レシピ｜Unicook （ユニクック）

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たんぱく強化オレンジゼリー

コラーゲンペプチドを配合したオレンジゼリーです。100gあたりたんぱく質を約6g摂取できます。

・たんぱく質を摂取できる
・たんぱくコラーゲンの量を調整することで、たんぱく質量を調整可能
・パウダー状のゼラチンを使用するため膨潤の手間が不要で作り方簡単

材料

5人分（約600g）

デリデリゼラチン（通常のゼラチンでも可）	6g（小さじ２と1/2杯）
グラニュー糖	60g
たんぱくコラーゲン	30g
オレンジジュース	500g

※大さじ、小さじの分量は目安です

作り方

1グラニュー糖、ゼラチン、たんぱくコラーゲンをあらかじめ粉の状態で混ぜておく。
2オレンジジュースに①を入れて混ぜ、火にかけるかレンジで加熱溶解する。（吹きこぼれないように注意）
3粗熱が取れたら容器に充填し、固まるまで冷蔵する。

栄養成分（参考値）

100gあたり

カロリー	99 kcal
たんぱく質	6.1g
脂質	0g
炭水化物	19.3g
食塩相当量	0g

※日本食品標準成分表八訂より引用

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