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ソフトゼラチン100

ソフトゼラチン100

コストパフォーマンスに優れる豚由来ゼラチン

低ブルームのベルギー産ゼラチンです。豚から抽出したゼラチンです。扱いやすい30メッシュ品(粒の大きさ0.5mm程度)。低ブルームゼラチンはゼラチン特有の畜肉臭がします。そのため調味料のコク出しなどにも利用されています。


商品詳細

名称 ゼラチン
原材料名 ゼラチン
内容量 1 Kg
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
原産国 ベルギー
加工者 ユニテックフーズ株式会社
東京都中央区日本橋小伝馬町14-4
食品への表示例 ゼラチン
本製品に含まれるアレルギー物質(27品目中) ゼラチン
注意事項 開封後はお早めにご使用下さい。
開封時に切り口で手を切らないようご注意下さい。
生のパイナップルやキウイなどと一緒に使うとフルーツのタンパク質分解酵素の働きにより、ゼラチンが固まりにくくなります。ご利用の際はあらかじめフルーツを加熱するか缶詰をご利用ください。
商品コード : 88
価格 : 2,600円(税抜)
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関連情報

ユニテックフーズのご紹介Introduction

大企業で多数採用された安心・信頼の食品素材を提供
私たちユニテックフーズは,ペクチンやゼラチンを中心とした食品素材をジャムやデザート,製パンをはじめとする大手食品メーカーに向けて長きにわたり供給してまいりました。
ECショップ「Unicook」はユニテックフーズが国内外から選りすぐった素材や、独自に開発した製品・レシピを皆様にお届けします。是非、一度弊社製品をお試しください。

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