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課題解決・レシピRecipie
桃と紅茶のムース
調理時間：約10分＊冷やし固める時間は含みません。
生クリームに含まれるカルシウムで固まります。
紅茶の香りとクリームチーズの酸味でとってもお洒落な風味に。
おもてなしやご褒美ティータイムにどうぞ。
作り方
1ボウルにミルキーリボンとはちみつをよく混ぜ合わせ、水を加えて泡だて器でよく混ぜる。
2茶葉にお湯を入れて30秒ほど蒸らし、生クリーム・クリームチーズ・刻んだ桃を加えて混ぜる。
3(1)に(2)を少量加えてよく混ぜる。
4(3)を(2)に戻しよく混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で10分以上固める。
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POINTカットした残りの桃を盛りつけ、ミントを飾ると見た目も美しいデザートに。ラフランスやオレンジでも合います。