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バター不使用はちみつカップケーキ

バター不使用ですが、植物油とバターアップを使うことでバターの風味豊かなカップケーキを作ることができます
バターが無い時、また原料コストダウンのご参考に♪

材料

薄力粉 100g
砂糖 80g
植物油 40g
はちみつ 20g
2個
バターアップ 1/3カップ
ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  • 1植物油とはちみつと、バターバッズをボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  • 2砂糖を入れて混ぜる。

  • 3卵を入れてほぐし、砂糖のザラつきがなくなり、なめらかになるまで全体をよく混ぜあわせる。

  • 4で力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  • 5生地をカップに注ぎ入れ、180度のオーブンで15分焼く。

  • 6焼けたら、常温で30分ほど置いて冷ます。

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