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オーストラリア産 グリーンバナナパウダー "バナナマッシュ"

話題のスーパーフードグリーンバナナ” その中でも唯一の品質!
登熟前のグリーンバナナはレジスタントスターチや食物繊維、ミネラルが豊富に含まれている天然の健康食材。
その中でも品質が良いといわれるオーストラリア産クイーンズランド州のレディフィンガー種
栄養壊さぬよう加熱しない自然製法(世界初!)でパウダーにしました。
甘くない未熟なバナナ特有の風味、使いやすい粉末形態で様々なメニューにご利用いただけます。

 

日本初のブリスボール専門店「FOOD JEWELRY」よりグリーンバナナパウダーを使ったメンテナンスフードセットが発売されました!

▶メンテナンスフードセットの詳細はこちら(クリック)

グリーンバナナとレジスタントスターチ


身近な果物「バナナ」。スーパーやコンビニなどどこでも買える馴染みの果物です。一方で甘くなる前の未熟な青いバナナはあまり見かける機会がありません。しかし、この青いバナナがスーパーフードとして今注目されています。食物繊維はもちろんのこと、カリウムなどのミネラル分、ハッピーホルモン“セロトニン”のもととなるトリプトファンや5-HTPなど様々な栄養成分が含まれています。特に第3の食物繊維として近年話題になっているレジスタントスターチは未熟な青バナナに特徴的な成分です。レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)は、体内で消化・吸収されにくく、水溶性と不溶性の食物繊維両方の働きを併せ持つでんぷんといわれています。過度な炭水化物ダイエットで不足しがちなレジスタントスターチですが、腸内環境を整える上で重要な成分です。

他にはない特別なグリーンバナナパウダー バナナマッシュ


・希少バナナ"レディーフィンガー"と世界遺産品質!?

グレートバリアリーフと国立公園に囲まれたクイーンズランド州のウォーカミンで生産。品質基準の厳しい環境で育ったバナナです。
その中でもなかなか市場に出回らない"レディーフィンガー"種の果肉100%です。

・グリーンバナナの栄養を活かす特別製法Nutrock

収穫した青バナナを加熱しない独自製法でパウダー化。加熱せず果肉部分を取り出す技術に苦戦しましたが、苦難の末に生産者が自ら設計した独自の機械によって商品化に成功しました。

・エジソン賞2017 金賞受賞

この高い技術力が評価され、2017年のエジソン賞「フード&ビバレッジ」部門において金賞を受賞しました。グローバル経済における発明力や想像力、独創力などを評して与えられる名誉ある賞です。





【商品詳細】


商品名:バナナマッシュ


【名称】

バナナ粉末

【原材料】

バナナ(登熟前レディフィンガー種)

【原産国】

オーストラリア

【内容量】

500 g

【賞味期限】

製造後2

【注意事項】

直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。

開封後はお早めにご使用下さい。

開封時に切り口で手を切らないようご注意下さい。

*写真は500g品です。

*商品のデザイン、仕様、外観、価格は予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。

*バナナ由来の黒い粒(種)が見られることがありますが品質には問題ございません。

*完熟バナナは使用しておりません。未熟な青いバナナですので甘くなく、やや青臭い風味がします。




価格 : 3,000円(税抜)、3,240円(税込)
2個まとめ買いで送料無料(沖縄・離島を除く)

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