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チーズアップ（パルメザン）
パルメザンチーズのコクと濃厚感をアップ！
パルメザンチーズの風味を強く出すことができるチーズエキスパウダーです。
高品質のチーズを原料として酵素処理&濃縮することで、少量で風味が際立つ製品が出来上がりました。
風味の飛びやすい高温のオーブン工程後でもしっかりと風味が残ります。
*本品は風味の底上げ素材です。味のベースになる牛乳やクリームなどと併用してご使用ください。
目安使用量：0.5%程度（1kgに対し小さじ１杯(5g)前後）
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チーズアップ
~チーズエキスパウダー〜
いつもよりチーズ配合量を抑えて低カロリーに。
【低カロリー チーズビスケット】。
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原材料
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配合量（％）
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カロリー計算（kcal/100g）
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薄力粉
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36.5
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134.3
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コーンスターチ
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13.7
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48.5
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ショートニング
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13.0
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119.7
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パン用コラーゲンペプチドF
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5.0
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18.9
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イヌリン
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7.0
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14.0
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CheeseBon チェダーチーズパウダー
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4.0
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23.3
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砂糖
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5.0
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19.4
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チーズアップ（チェダー）
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1.3
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5.9
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チーズアップ（パルメザン）
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1.3
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5.9
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食塩
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0.9
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0.0
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加水
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0.0
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【商品詳細】
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【食品への表示例】
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チーズエキスパウダー（乳成分を含む）
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【賞味期限】
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製造後 18か月
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【内容量】
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1 Kg
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【製造者】
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ユニテックフーズ株式会社
東京都中央区日本橋小伝馬町14-4
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【注意事項】
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直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
開封後はお早めにご使用下さい。
開封時に切り口で手を切らないようご注意下さい。
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＊アレルゲン：乳
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