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  • チーズパウダー CheeseBon
    高品質なデンマーク産チーズをご用意 当店のチーズパウダーは高品質なデンマーク産チーズを…
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  • オーストラリア産 グリーンバナナパウダー
    話題のスーパーフード”グリーンバナナ” その中でも唯一の品質! 登熟前のグリーンバナナは…
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  • リンゴペクチンLM

    リンゴペクチンLM

    6,300円(税抜)

    ヨーロッパ産リンゴだけを原料としたLMペクチン LMタイプのペクチンです。日本人好みの…
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  • ホイップアップ

    ホイップアップ

    3,800円(税抜)

    かんたんな作業ででメレンゲ同様のホイップ ホイップアップは通常のメレンゲ比較しても高い…
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  • 基本のペクチンミックス(ミルキーリボン)
    簡単!加熱不要!!柑橘由来の天然ペクチン 水に溶かすだけでゼリーやジュレ、ジャムやプリン…
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  • コラーゲンペプチドF neo

    コラーゲンペプチドF neo

    3,800円(税抜)

    パン用コラーゲンペプチドFが美味しく使いやすくなって新登場! 糖質&脂質ゼロ だけど…
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  • ミルクアップ

    ミルクアップ

    4,650円(税抜)

    トップノートの強いミルク感。ミルクのコクをアップ! 食べたときに最初に感じるミルク風味…
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  • チーズアップ(パルメザン)
    パルメザンチーズのコクと濃厚感をアップ! パルメザンチーズの風味を強く出すことができる…
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  • チーズアップ(チェダー)
    チェダーチーズのコクと濃厚感をアップ! チェダーチーズの風味を強く出すことができる…
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  • クリームアップ

    クリームアップ

    5,150円(税抜)

    低カロリーだけど濃厚な脂肪感。クリームのコクをアップ! アップシリーズの中で、最も…
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  • 生地改良剤「パンのパートナー」
    乳化剤、イーストフードなしで、もっとおいしく 植物を支えるもとになる“ペクチン”を主原料…
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  • マルチレックス

    マルチレックス

    5,000円(税抜)

    ゼリーも焼き菓子も生菓子も!マルチな使い道。 高い保水性をもつ増粘多糖類の特質を活かした…
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  • リンゴペクチンHM

    リンゴペクチンHM

    4,700円(税抜)

    ヨーロッパ産リンゴだけを原料としたHMペクチン HMタイプのペクチンです。糖度55°以上の…
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  • パート・ド・フリュイ用 リンゴペクチンHM 
    パート・ド・フリュイなど菓子に特化した専用ペクチン ヨーロッパ産リンゴを原料として抽出した…
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  • ノンドリップ

    ノンドリップ

    2,600円(税抜)

    ドリップを抑え、フレッシュキープ トウモロコシなど植物由来の素材(加工でんぷん、増粘多糖類)…
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  • ダマになりにくいキサンタン
    舞いにくく、優れた溶解性が特徴のキサンタンガム フランスの工場で製造されたキサンタンガム…
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  • Unicookりんご食物繊維

    Unicookりんご食物繊維

    2,200円(税抜)

    残りあと1個

    ドイツ産のりんごから作った食物繊維 不足しがちな食物繊維の補給にはもちろんのこと, パンや…
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  • ゼラチン 250 LB 8  (25kg)

    ゼラチン 250 LB 8 (25kg)

    62,500円(税抜)

    残りあと3個

    高品質なフランス産粉末ゼラチン(牛骨由来)を業務用サイズの25kgでご用意しました…
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  • コラーゲンゼリーの素

    コラーゲンゼリーの素

    5,500円(税抜)

    鍋のトッピングメニューとして人気のコラーゲンゼリーを手軽に・低コストで作る お湯に溶いて…
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  • 風味補強材「バターアップ」
    バターのもつ豊かな風味・コク、そして脂肪感を強化できる隠し味素材 本品は高品質のバターを…
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  • ハッピースワローミルク

    ハッピースワローミルク

    2,700円(税抜)

    新しい嚥下調整食のための食品 「ハッピースワローミルク」は家族と同じ普段のおかずを…
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  • ビドフィックス(1圈

    ビドフィックス(1圈

    4,400円(税抜)

    スイス・ユニペクチン社製の天然由来増粘安定剤 「ビドフィックス」はは,マメ科植物である…
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  • ごはんパラ

    ごはんパラ

    3,500円(税抜)

    ふりかけるだけでごはんがパラパラに パラパラチャーハンを作りたい、焼きそばのくっつきを…
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  • Unicook E-9020 (風味ing® UG)
    旨味をぎゅっ!ととじこめて、 いつもの肉や魚がもっとやわらかくジューシーに! 古くから…
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